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LA GUIDA AI VINI DI VERONA 2017

Siete proprietari di una cantina in provincia di Verona?Volete partecipare alla seconda edizione de "La Guida ai vini di Verona 2017"Contattateci a: guida@mediawine.eu  [...]








Sapore e Profumo

Nelle analisi organolettiche dei vini si definisce sentore un profumo o una famiglia di profumi recepiti per via nasale o retronasale. I sentori si possono classificare per provenienza o per famiglie descrittive.

Tecniche di Produzione

A seconda del tipo di Vino che si vuol produrre esistono accorgimenti diversificati sia nella fase di coltivazione che in quella di raccolta e fermentazione. Impariamo a conoscere le tecniche più diffuse.

Riconoscere un buon Vino

Colore, odore, assaggio, persistenza. Impariamo a conoscere i passi fondamentali per valutare un vino al di là dell'etichetta e del costo.


Vigna e Uva, le 1000 Varietà

Vitis Vinifera e Vitis Labrusca. Andiamo a conoscere le tipologie di arbusti e frutti prodotti...un'impressionante varietà che delizia in modi diversi.




IL MIO AMICO SOMMELIER
Un'idea di

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Via Silvio Pellico, 22
37045 Legnago

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